г. Санкт-Петербург
МЫ РАБОТАЕМ:
С 9.00 до 21.00
Турбо дрожжи "Alcotec" MEGA PACK 100L
БЫСТРЫЕ ДРОЖЖИ ОТ АНГЛИЙСКОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ЯВЛЯЮТСЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМИ ПАКЕТОМ ДЛЯ СБРАЖИВАНИЯ 100 ЛИТРОВ САХАРНОЙ БРАГИ ЗА РАЗ И РЕЗУЛЬТАТОМ В 18% АЛКОГОЛЯ. ШТАММ ДРОЖЖЕЙ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ В ДРОЖЖАХ, ОБЛАДАЕТ ВЫСОКОЙ ТОЛЕРАНТНОСТЬЮ К ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, КОТОРАЯ ОБРАЗУЕТСЯ ПРИ СБРАЖИВАНИИ БОЛЬШОГО ОБЪЕМА, ПОЭТОМУ БРОЖЕНИЕ ПРОТЕКАЕТ БЕЗ ПРОБЛЕМ И НЕ ТРЕБУЕТ ОХЛАЖДЕНИЯ. ОДНАКО ЕСЛИ ДЕЛАТЬ БРАГУ НА 200 ЛИТРОВ ИСПОЛЬЗУЯ 2 ПАЧКИ ДРОЖЖЕЙ, ТО ОХЛАЖДЕНИЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ.
ИНСТРУКЦИЯ:
1) Растворите 25 кг сахара или 28 килограммов декстрозы в 40 литрах горячей воды и хорошо перемешайте до полного растворения.
2) Долейте воду до общего объема в 100 литров и проследите что бы температура была в пределах 21-29°С, в идеале 25°C.
3) Внесите дрожжи и хорошо перемешайте.
4) Теперь накройте крышкой и вместо гидрозатвора проведите трубку пвх в банку с водой, так как гидрозатвор не справится с таким активным брожением.
5) Оставьте бродить при температуре 21-29°C, в идеале 25°C (время брожения около 4-6 дней, алкоголь около 18%).
Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.
Одна упаковка рассчитана на 100 литров браги.
