г. Санкт-Петербург
МЫ РАБОТАЕМ:
С 9.00 до 21.00
Турбо дрожжи "Alcotec" Виски 21L
СПИРТОВЫЕ БЫСТРЫЕ ДРОЖЖИ ОТ АНГЛИЙСКОГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. ДРОЖЖИ ALCOTEC TURBO WHISKY СОДЕРЖАТ ГЛЮКОАМИЛАЗУ - ФЕРМЕНТ, КОТОРЫЙ РАСЩЕПЛЯЕТ ДЕКСТРИНЫ. САМ ДРОЖЖЕВОЙ ШТАММ ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ АРОМАТОВ, ПРИСУЩИМ ХОРОШЕМУ ЗЕРНОВОМУ ВИСКИ. ПОДХОДИТ ДЛЯ СБРАЖИВАНИЯ БРАГИ НЕ ТОЛЬКО ИЗ ФЕРМЕНТИРОВАННОГО СОЛОДА, ТАК И ИЗ СОЛОДОВЫХ ЭКСТРАКТОВ. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ САХАРНОЙ БРАГИ ПРИДАЮТ ЛЕГКИЙ ВИСКАРНЫЙ АРОМАТ.
Инструкция по применению:
1) Сделайте один из двух вариантов:
а) Сделайте зерновую брагу на 25 л, затерев солод, после чего перелейте в ферментер.
б) Добавьте в ферментер 2 кг темного неохмеленного солодового экстракта и 5.5 кг сахара, затем долейте теплой воды температурой 25-30°С до общего объема в 25 литров и тщательно перемешайте.
3) Засыпать весь пакетик дрожжей и размешать.
4) Поставить бродить при комнатной температуре 22-28°С, в идеале 25°С.
Рабочая температура брожения: 20-35°С. Оптимальная температура брожения 25°С.
Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.
