г. Санкт-Петербург
МЫ РАБОТАЕМ:
С 9.00 до 21.00
Сковорода-сотейник BOHMANN 24 см
Сковорода-сотейник из нержавеющей стали имеет квадратную форму. Размер сковороды 24*24 см. Сковорода полностью выполнена из нержавейки, в том числе ручки и крышка. Сковорода обладает маленьким весом, что делает ее более комфортной в использовании. При приготовлении блюд обязательно использование масла или иных жиров.
Преимущества:
- Устойчивость к коррозии и ржавчине. Посуда из нержавейки не боится кислот и щелочей, а также воды, поэтому в такой посуде можно готовить блюда в кислых соусах, в сотейниках можно делать варенье, а также можно заливать водой.
- Нет риска деформации и разрушения от контраста температур, можно наливать в горячую посуду более холодную воду и наоборот.
- Не боится царапин – нет необходимости выбирать силиконовые и деревянные лопатки и вилки, вполне подойдут металлические.
- Простота ухода – можно мыть различными средствами и народными способами, заливать водой и чистить.
- Долговечность – неубиваемая кухонная утварь из нержавейки служит десятилетиями.
- Универсальность – подходит для всех видов плит: газовых, стеклокерамических, индукционных.
Сковороды из нержавейки больше подходят для тушения и томления, нежели для жарки. Посуда из нержавеющей стали обладают слабой теплопроводностью, но для повышения данной характеристики посуда изготавливается с капсулированным дном. Дно рпедставляет собой трехслойный сендвич: между двумя пластинами из нержавейки вставляется пластина из алюминия или меди. Толщина алюминиевых пластин по ГОСТу не менее 3 мм, толщина медных пластин в половину меньше - 1,5 мм.
