Автоклавы для домашнего консервирования

Что такое автоклав?

Автоклав для домашнего консервирования — это универсальный аппарат для самых различных заготовок: мясных, рыбных, грибных, овощных, фруктовых и прочих угощений. Выглядит автоклав довольно просто — герметично закрывающаяся стальная емкость, крышка имеет дополнительное уплотнение, приборы показывающие давление и температуру.

Автоклавы бывают двух типов:

• с предварительной накачкой давления;
• без предварительной накачки давления.

Несмотря на его простоту не стоит думать, что его можно изготовить в домашних условиях. Не рискуйте своей жизнью. Купите аппарат изготовленный согласно нормам и прошедший сертификацию.

Польза автоклава

Используйте автоклав при домашнем консервировании и вы:

• сэкономите время на стерилизации банок и варке;
• сохраните витамины и полезные вещества;
• уничтожите все возможные микробы.

Вероятность, что ваша заготовка "взлетит" становится минимальной. К примеру, мясо при консервации должно пройти термическую обработку при температуре не менее 120 градусов. Это минимальная температура при которой можно уничтожить большинство возбудителей опасных болезней, например ботулизм. В домашних условия это возможно сделать только в автоклаве.

Каждый, кто занимается домашними заготовками, мечтает об автоклаве. С ним делать заготовки быстро, они получаются не только вкусными, но и безопасными.

Прежде чем купить автоклав посмотрите на свою плиту. Для индукционной и электрической плиты подойдет автоклав только из нержавеющей стали с ровным дном. Если же у вас газовая плита, то вам подойдёт любой.

Купить автоклав для домашнего консервирования от добросовестных производителей можно и в СПб. Заходите в магазин "Погребок", у нас широкий выбор и разумные цены. Убедитесь сами, зайдите к нам на сайт и оформите доставку. Подберем автоклав для ваших заготовок. Радуйте родных домашними деликатесами круглый год.