Мангалы

Что такое мангал?

Считается, что мангал пришел к нам с Кавказа. Слово «мангал» переводится как «корзина с углем».

Стандартный мангал представляет собой прямоугольный железный ящик без решётки, на ножках. Уголь выкладывается на дно мангала. Чтобы приготовить мясо на мангале, вам понадобятся шампуры. Для равномерной прожарки мяса со всех сторон шампуры нужно время от времени поворачивать. Фиксировать шампуры в желаемом положении позволяют насечки на стенках. Дополнительную циркуляцию воздуха обеспечивают прорези в металле.

Типы мангалов

Мангалы бывают переносные, передвижные и стационарные. Какой же мангал купить? Переносные или, как их еще называют, складные мангалы сделаны из тонкого металла, поэтому очень легкие. Их можно собирать и разбирать, они очень компактные, соответственно не занимают много места в багажнике автомобиля. Они очень популярны среди любителей отдыхать на природе. Для передвижных мангалов используется относительно толстый металл. Встречаются модели разборочные, с колесиками, с ручками для удобного перемещения. В некоторых передвижных мангалах предусмотрены крышки, столики, навесы и полки. Передвижной мангал с крышкой отличный вариант для дачи и дома. Когда будете уезжать, его можно занести в подсобку, тем самым защитив от ржавчины, грязи и внезапного исчезновения. Если нет возможности защитить от ржавчины, присмотритесь к вариантам из нержавейки. Стационарный мангал — это массивная конструкция, установленная на надежный фундамент. Встречаются также, так называемые, гибриды, объединяющие в себе мангал, барбекю, коптильню, а некоторые имею и топку под казан. Такой мангал называется смокер. Если вы решили купить мангал, учитывайте: чем толще сплав, тем дольше мангал будет держать тепло.

Собираетесь купить мангал в СПб? Загляните на сайт магазина "Погребок". Широкий выбор переносных и передвижных мангалов по доступным ценам. Свой мангал вы можете забрать в магазине или заказать доставку. Ждем вас!