г. Санкт-Петербург
МЫ РАБОТАЕМ:
С 9.00 до 21.00
Дрожжи Спиртовые Беларусь 100гр
СПИРТОВЫЕ ДРОЖЖИ ПРОИЗВОДСТВА БЕЛОРУССКОГО «ДРОЖЖЕВОГО КОМБИНАТА» ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БРАГИ, ИЗ КОТОРОЙ В ПРОЦЕССЕ ДИСТИЛЛЯЦИИ ПОЛУЧАЮТ РАЗЛИЧНЫЕ КРЕПКИЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ. ОНИ ОТЛИЧНО СБРАЖИВАЮТ НЕ ТОЛЬКО САХАРОСОДЕРЖАЩЕЕ, НО ТАКЖЕ КРАХМАЛЬНОЕ СЫРЬЕ. ЭТИ ДРОЖЖИ ОТЛИЧАЮТСЯ ВЫСОКОЙ СПИРТОУСТОЙЧИВОСТЬЮ — ВЫДЕРЖИВАЮТ КОНЦЕНТРАЦИЮ ЭТАНОЛА ДО 18%. ХАРАКТЕРНОЙ ОСОБЕННОСТЬЮ БЕЛОРУССКИХ ДРОЖЖЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ НИЗКОЕ ПЕНООБРАЗОВАНИЕ В ПРОЦЕССЕ СБРАЖИВАНИЯ СУСЛА. ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ИХ НЕОБХОДИМО ДОПОЛНИТЕЛЬНО АКТИВИРОВАТЬ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ БРОЖЕНИЯ.
ИНСТРУКЦИЯ:
Для этой цели дрожжи разводят в подслащенной воде (на 1 л нужно 50 г сахара) температурой 30-35 °С и выдерживают полчаса, после чего непосредственно добавляют в сусло.
Рекомендуемый расход дрожжей 100гр на 24л браги
Не следует допускать перегрева сусла выше 35 °С, а также перепада температуры разводки и сусла более 5 °С.
