Чипсы для копчения ольха IMAGE

ЧИПСЫ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ОЛЬХОВЫЕ ПОДХОДЯТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ВСЕХ ВИДОВ МЯСА, РЫБЫ И ПТИЦЫ В МАНГАЛАХ, КОПТИЛЬНЯХ, ГРИЛЯХ, БАРБЕКЮ И НА ДРЕВЕСНЫХ УГЛЯХ. В ПРОЦЕССЕ КОПЧЕНИЯ ПРИДАЮТ ПРОДУКТАМ МАНЯЩИЙ АРОМАТ, ИЗЫСКАННЫЙ ВКУС И ХАРАКТЕРНЫЙ ЗОЛОТИСТЫЙ ЦВЕТ.

СПОСОБ КОПЧЕНИЯ В МАНГАЛАХ, ГРИЛЯХ, БАРБЕКЮ:

• ПЕРЕД НАЧАЛОМ КОПЧЕНИЯ НА ЛИСТ ЖАРОПРОЧНОЙ ФОЛЬГИ РАВНОМЕРНО НАСЫПАТЬ ЩЕПУ СЛОЕМ 2-5 СМ. ДЛЯ ПРИДАНИЯ СПЕЦИФИЧЕСКОГО АРОМАТА МОЖНО ДОБАВИТЬ В ЩЕПУ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ.
• ФОЛЬГУ ЗАВЕРНУТЬ "КОНВЕРТОМ" И ПОМЕСТИТЬ НА РАСКАЛЁННЫЕ УГЛИ, СДЕЛАВ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НЕСКОЛЬКО ОТВЕРСТИЙ В ВЕРХНЕЙ ЕГО ЧАСТИ.
• ПОСЛЕ ПОЯВЛЕНИЯ ДЫМА ИЗ ОТВЕРСТИЙ ЗАРАНЕЕ ПОДГОТОВЛЕННЫЕ ПРОДУКТЫ (МЯСО, РЫБА, ПТИЦА, ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАСОЛЕННЫЕ И ПОДВЯЛЕННЫЕ) МОЖНО НАЧИНАТЬ КОПТИТЬ.

СПОСОБ КОПЧЕНИЯ НА ДРЕВЕСНЫХ УГЛЯХ:

• ЩЕПУ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ВЫМОЧИТЬ В ВОДЕ В ТЕЧЕНИЕ 30-40 МИНУТ.
• ВЫНУТЬ ЩЕПУ ИЗ ВОДЫ И НАСЫПАТЬ ТОНКИМ СЛОЕМ НА РАСКАЛЕННЫЕ УГЛИ.
• КОПЧЕНИЕ СЛЕДУЕТ НАЧИНАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ТОГО, КАК ЩЕПА НАЧНЁТ ДЫМИТЬСЯ.

100% НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ БЕЗ ПРИМЕСЕЙ И ДОБАВОК. СОСТАВ: ДРЕВЕСИНА ОЛЬХОВАЯ.